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Dieta para corredores

Si bien una dieta equilibrada y nutritiva es un punto esencial para cualquier ser humano, si eres atleta o corredor, ya sea amateur o profesional, debes prestar una atención extra a lo que ingieres: y no sólo a un nivel nutricional sino también calórico.

Cualquier deportista consume muchas más calorías que un individuo de vida más sedentaria, esto parece obvio mencionarlo. De todos modos, en el sitio Runners World ha salido un artículo muy interesante con consejos y los alimentos que no deben faltar en el plan alimentario de cualquier corredor, así que si lo eres, te podría interesar seguir leyendo:

*Semillas o alimentos que las contengan: Incluye cereales integrales, semillas, alubias y frutos secos en tu dieta. Estos alimentos son excelentes fuentes de proteínas vegetales, lípidos saludables y antioxidantes. Estos alimentos te ayudarán a tener un peso normal y saludable y a mantener los niveles de colesterol adecuados. Además, te darán la energía que necesitas para tu desempeño físico.

*Cinco porciones de vegetales (frutas y verduras), y de todos los colores: los vegetales son ideales ya que no sólo contienen una amplia gama de vitaminas y minerales, sino que también son fuente natural de carbohidratos, al tiempo que son bajos en grasas y libres calorías vacías, pero ricos en fibras, lo que da sensación saciedad. Recuerda incluir todos los colores para incorporar el gran abanico denutrientes yfitoquímicosque éstos alimentos pueden ofrecerte.

*Procura consumir la fruta con sus cáscaras: esto es así, porque en la piel de los vegetales se encuentra la mayor cantidad de nutrientes entonces quitársela sería un desperdicio. Sólo recuerda lavarla bien antes de consumirla.

*Bebe leche y derivados: por sus proteínas, el contenido de calcio y otros nutrientes. La leche de vaca, sobre todo, los yogures y quesos descremados, son siempre una buena opción.

*Consume los productos provenientes de las aguas frías: esto es, pescados y mariscos. Estos alimentos son importantes por su contenido de ácidos grasos esenciales omega-3. Asimismo, son buena fuente de proteínas bajas en grasas y de minerales como el zinc, hierro yel cromo, que suelen ser muy necesarios en los corredores.

*En lo posible, consume carne, aves y huevos “orgánicos”: Chequea en las etiquetas que estos animales hayan sido alimentados de forma más nutritiva, libre de químicos y hormonas.

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